Как выбрать поставщика продуктов для кафе: критерии

01.11.2021

Как выбрать поставщика продуктов для кафе: критерии

Регулярная и своевременная поставка продуктов для ресторанов и кафе является залогом стабильной работы каждого заведения. Когда есть возможность предложить клиенту свежие и вкусные блюда из меню, предоставить возможность выбора, можно смело рассчитывать на лояльное отношение посетителя и его положительные рекомендации.
По этой причине многие владельцы бизнеса задаются вопросом о том, где закупать продукты для кафе так, чтобы оказывать клиентам сервис самого высокого уровня.

Как найти поставщиков продуктов для кафе

Закуп продуктов для кафе можно проводить самостоятельно, посещая супермаркеты, гипермаркеты и рынки. Но такой вариант подходит только заведениям маленького масштаба, когда речь идет о небольших партиях, например, о печенье, которое клиентам предлагается в качестве комплимента к каждой чашке кофе.
Если в заведении посетитель должен иметь возможность не просто согреться чашкой ароматного напитка, а перекусить или даже плотно покушать, закупки своими силами будут приносить массу неудобств, ведь продуктов понадобится много.
Выбрать подходящего поставщика можно несколькими способами:
• спросив совет у владельцев конкурирующих заведений (например, тех, которые находятся недалеко);
• поискав поставщика на просторах Сети (важно внимательно относиться к отзывам клиентов, чтобы сделать правильный выбор в пользу честного и ответственного партнера).

На что обращать внимание

Поставщики продуктов питания для кафе выбираются, исходя из целей и приоритетов заведения. Важно понимать, какие услуги и в каком количестве, вы хотите получать. Поставщик должен работать официально, по заключенному договору, иметь сертификацию на продукцию, выполнять свои обязанности в полном объеме. Даже малейший срыв сроков поставки может негативно сказаться на качестве работы заведения. А поставка некачественной продукции несет в себе угрозу отравления клиентов.
Дополнительной характеристикой работы может быть многофункциональность. Многие поставщики продуктов питания для кафе в Москве предоставляют широкий перечень продукции, с которой работают, имеют возможность выполнять индивидуальные заказы клиентов.
Выгодно сотрудничать с теми компаниями, которые могут поставлять большое количество наименований. Когда закуп ведется в одном месте, сэкономить можно время и, главное, деньги. Это положительно скажется на развитии вашего бизнеса.