Как выбрать поставщика продуктов для заведения общественного питания

06.08.2021

Как выбрать поставщика продуктов для заведения общественного питания

Регулярная поставка продуктов для ресторанов и кафе – один из самых важных аспектов успешной работы бизнеса из сферы общепита. Только предлагая клиентам богатый ассортимент блюд с высокими вкусовыми характеристиками, можно рассчитывать на повышение конкурентоспособности предприятия.
Если заведение может обеспечить посетителей качественной едой – оно будет иметь хорошую репутацию, что немаловажно во время активного развития отрасли. Потому закуп продуктов для кафе важно осуществлять у ответственных компаний-поставщиков.

Как найти поставщиков продуктов для кафе

Поставка продуктов для кафе – довольно распространенная в наше время услуга. Но выбор поставщика для владельцев предприятия может быть нелегким. Многие фирмы лишь с виду кажутся подходящими, и только впоследствии выясняется, что нужного ассортимента продукции они не имеют, сроки поставок нарушают, а условия доставки отдельных продуктов оставляют желать лучшего.
Основным критерием выбора может стать репутация поставщика среди других клиентов. Также стоит обратить внимание на качество предоставляемой продукции – если в наличии имеются сертификаты и разрешительная документация, значит, владелец заведения может не беспокоиться о том, что его посетители получат отравление или какое-либо заболевание.
Чтобы подстраховаться, первый договор стоит заключать на короткий срок, чтобы оценить предоставляемый компанией сервис. В процессе сотрудничества важно обращать внимание на важные детали:
• оперативность доставки и соблюдение заранее оговоренных сроков;
• возможность замены позиций или возврата некачественного или неподходящего товара;
• обновление ассортимента, в зависимости от сезона;
• дают ли оптовые поставки продуктов питания для ресторанов и кафе клиентам преимущество в виде экономии;
• условия хранения продукции и ее транспортировки;
• соответствие вкусовых и качественных характеристик продуктов тем, которые были заявлены поставщиком.

Почему выгодны комплексные поставки

Поставщики продуктов питания для кафе, которые предлагают клиентам богатый ассортимент продукции на любой вкус, пользуются все большим спросом.
Выбирая комплексного профессионального поставщика, специализирующегося на многих видах продукции, заведение может сэкономить на закупках до 25% средств, что отразится на дальнейшем развитии бизнеса. Экономия времени, которое тратится на поиск нужных позиций – еще один немаловажный плюс, который отразится на работе заведения в целом.